"CHÓW I HODOWLA PSZCZÓŁ" RED. JERZY WILDE

"CHÓW I HODOWLA PSZCZÓŁ" RED. JERZY WILDE

"Chów i hodowla pszczół" to nowoczesny podręcznik akademicki, którego Autorami są najwybitniejsi polscy specjaliści z zakresu pszczelnictwa. Przedstawiając najważniejsze zagadnienia związane z chowem i hodowlą pszczół, wykorzystali swoje wieloletnie doświadczenie, poparte najnowszymi doniesieniami z literatury fachowej.

 Książka przeznaczona jest przede wszystkim dla studentów uczelni rolniczych, ale mogą z niej korzystać również wszyscy hodowcy pszczół, zarówno profesjonaliści, jak i amatorzy, którzy chcieliby zgłębić swoją pszczelarską wiedzę i lepiej zrozumieć pszczoły – owady niezwykłe, funkcjonujące w idealnie zorganizowanym społeczeństwie i nieustannie intrygujące człowieka swoimi zachowaniami.

Rozdział 1

Systematyka pszczół i charakterystyka rodzaju Apis

(prof. dr hab. Jerzy Wilde)

 1.1. Pszczoła i jej pochodzenie

1.2. Udomowienie pszczół

1.3. Stanowisko systematyczne rodzaju Apis

1.4. Trzmiele

1.5. Pszczoły bezżądłe

1.6. Zróżnicowanie Apis mellifera

1.7. Charakterystyka pszczół hodowanych w Polsce

1.8. Gatunki rodzaju Apis

ROZDZIAŁ 2

Morfologia i anatomia pszczoły miodnej

2.1. Morfologia

2.1.1. Okrywa ciała

2.1.2. Segmentacja

2.1.3. Głowa

2.1.3.1.Oczy złożone

2.1.3.2. Przyoczka

2.1.3.3. Czułki

2.1.3.4. Narządy gębowe

2.1.4. Tułów

2.1.5. Nogi

2.1.6. Skrzydła

2.1.7. Odwłok

2.1.7.1. Aparat żądłowy

2.2. Anatomia 

2.2.1. Układ nerwowy

2.2.1.1. Narządy zmysłów

2.2.2. Gruczoły

2.2.3. Układ krążenia

2.2.4. Układ oddechowy

2.2.5. Układ pokarmowy i wydalniczy

2.2.6. Układ rozrodczy

2.2.6.1. Matka pszczela

2.2.6.2. Robotnica

2.2.6.3. Truteń

Rozdział 3

Biologia pszczół

(prof. dr hab. Jerzy Woyke, dr Jakub Gąbka)

 3.1. Rodzina pszczela i jej gniazdo

3.2. Rozwój pszczół

3.3. Matka pszczela

3.4. Trutnie

3.5. Pszczoły robotnice

3.6. Biologia rodziny pszczelej w ciągu roku

Rozdział 4

Fizjologia i biochemia pszczół

(prof. dr hab. Aneta Strachecka)

 4.1. Pokrycie ciała i jego funkcje

4.2. Wymiana gazowa – fizjologia oddychania

4.3. Układ pokarmowy

4.4. Wydalanie

4.5. Hemolimfa

4.6. Ciało tłuszczowe

4.7. Hormonalne współzależności między tkankami pszczół

4.8. Układ nerwowy

4.9. Fizjologia ruchu

4.10. Fizjologia gruczołów

ROZDZIAŁ 5

Wybrane zagadnienia z genetyki pszczół Apis mellifera
(prof. dr hab. Jerzy Woyke, prof. dr hab. Jerzy Demetraki-Paleolog)

5.1. Pszczoły – gatunek haplodiploidalny

5.2. Różnicowanie się płci u pszczół

5.2.1. Historia diploidalnych trutni

5.3. Różne sposoby powstawania pszczół

5.4. Mutacje

5.5. Inne geny

5.6. Dziedziczenie ubarwienia

5.7. Dziedziczenie cech ilościowych uwarunkowanych poligenicznie

5.7.1. Produkcja miodu – uproszczony model teoretyczny

5.8. Dziedziczenie odporności na choroby i zachowania higienicznego  pszczół Piśmiennictwo

 Rozdział 6

Genetyka molekularna
(prof. dr hab. Jerzy Demetraki-Paleolog, prof. dr hab. Aneta Strachecka)

 6.1. Biochemiczny zapis informacji w żywych organizmach

6.2. Drogi przekazywania informacji genetycznej

6.3. Genomika Apis mellifera

6.4. Geny a układ nerwowy, dobowy rytm życia i telomery

6.5. Regulacja ekspresji genów i epigenetyka 

6.6. Rośliny genetycznie modyfikowane

Rozdział 7

Podstawy i zasady pracy hodowlanej

(prof. dr hab. Jerzy Demetraki-Paleolog)

 7.1. Hodowla i chów

7.2. Genetyczne podstawy hodowli

7.3. Podstawy pracy hodowlanej

ROZDZIAŁ 8

Historia pszczelarstwa i pszczelnictwa

(prof. dr hab. Adam Roman)

 8.1. Prehistoria i ślady kopalne

8.2. Pszczelarstwo starożytne na przykładzie Egiptu, Grecji, Rzymu i Półwyspu Arabskiego

8.3. Pszczelarstwo nowożytne

8.4. Organizacja hodowli pszczół w Polsce

8.5. Organizacje pszczelarskie w Polsce

8.6.  Pszczelarstwo i pszczelnictwo w szkolnictwie polskim

8.7. Zarys historii chowu trzmieli i pszczół samotnych

Rozdział 9

Gospodarka pasieczna

(prof. dr hab. Krzysztof Olszewski, prof. dr hab. Jerzy Wilde)

 9.1. Współczesne uwarunkowania gospodarki pasiecznej

9.2. Współczesny ul w kontekście warunków środowiskowych

9.3. Pasieczysko i pasieka

9.4. Typy pasiek

9.5. Zakładanie pasieki

9.6. Zachowanie się w pasiece i bezpieczeństwo pracy

9.7. Jak obchodzić się z pszczołami?

9.8. Technika wykonywania przeglądu gniazd

9.9. Prace pasieczne w sezonie

9.10. Gospodarka pasieczna z wykorzystaniem różnych pożytków

9.11. Sterowanie wychowem czerwiu

9.12. Rozmnażanie rodzin pszczelich

9.13. Gospodarka w ulach leżakach i kombinowanych

9.14. Intensyfikacja produkcji pasiecznej

9.15. Sprzęt pszczelarski

 Rozdział 10

Wychów matek i trutni

(prof. dr hab. Jerzy Wilde)

10.1. Organizacja hodowli pszczół w Polsce

10.2. Wychów matek pszczelich

10.3. Wychów trutni

 Rozdział 11

Naturalny i kontrolowany dobór pszczół
(dr hab. Małgorzata Bieńkowska, prof. IO)

 11.1. Biologia unasieniania

11.2. Sztuczne unasienianie matek pszczelich

 ROZDZIAŁ 12

Produkty pszczele

(dr hab. Teresa Szczęsna, prof. IO)

 12.1. Miód

12.2. Wosk pszczeli

12.3. Pyłek kwiatowy – obnóża pyłkowe i pierzga

12.4. Propolis

12.5. Mleczko pszczele

12.6. Jad pszczeli

 ROZDZIAŁ 13

Ekonomika pszczelarstwa

(dr Janusz Cichoń)

 13.1. Wprowadzenie

13.2. Koszty i zyski

13.3. Rynek

13.4. Marketing

 ROZDZIAŁ 14

Choroby, szkodniki i inne zagrożenia zdrowotne pszczół

(prof. dr hab. Paweł Chorbiński, dr Anna Gajda)

 14.1. Choroby niezakaźne czerwiu i pszczół

14.2. Choroby zakaźne

14.3. Choroby lub zagrożenia wywoływane przez roztocze

14.4. Inwazje owadów

14.5. Inne szkodniki i wrogowie pszczół

Rozdział 15

Botanika pszczelarska

(dr hab. Zbigniew Kołtowski, prof. IO)

15.1. Podstawowe wiadomości o budowie kwiatów

15.2. Wybrane wiadomości o powstawaniu owoców i nasion

15.3. Ogólne warunki zapylania roślin

15.4.  Sposoby przenoszenia pyłku

15.5. Przystosowanie roślin do zapylania przez owady

15.6. Znaczenie owadów pszczołowatych jako zapylaczy roślin uprawnych

15.7. Surowce zbierane przez pszczoły

15.8. Pożytki pszczele

15.9.  Podstawy palinologii

Wydawnictwo: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne

Rok: 2024

Liczba stron: 527